NAO

Утра палов [[MORE]] После приготовления вы получите 8-10 порций Как приготовить плов с вермишелью: ингредиенты мясо (баранина или говядина) 1000 г морковь 800 г лук 100 г масло растительное 250 г соль 20 г зира 10 г для лапши: мука 500 г яйца 4 шт. соль 5 г В народе говорят, что этот плов приготовили, когда не уродился рис. Можно сказать огромное спасибо капризам природы за рецепт такого вкусного и одновременно сытного плова. Рецепт приготовления плова с вермишелью Для лапши замесить крутое тесто на яйцах, накрыть салфеткой, дать настояться 15-20 минут. Раскатать тесто толщиной 2 мм, нарезать его на полоски шириной 3-4 см, сложить их стопкой друг на друга, пересыпав слегка мукой, чтобы не слипались, и нарезать поперек, чтобы получилась соломка шириной 0,5 см. Мясо нарезать кубиками 2x2 см, лук полукольцами, морковь соломкой. Нагреть масло до сизого дымка, обжарить лук до золотистого цвета, добавить мясо и жарить до румяной корочки на сильном огне. Затем положить морковь...

Мы настолько привыкли класть сахар везде, что иногда начинающие домашние хлебопеки всерьез думают, что нельзя испечь хлеб без сахара. Но все обстоит с точностью до наоборот: большое количество сахара в тесте тормозит работу дрожжей, и приходится увеличивать их количество. В обычном, не сдобном тесте сахар совершенно не нужен. И масло тоже. А значит, простой хлеб прекрасно вписывается в программу здорового питания. [[MORE]] Как приготовить пшенично-ржаной хлеб в мультиварке – ингредиенты: 280 г пшеничной муки первого или высшего сорта 120 г обдирной или сеяной ржаной муки 250 г воды 8 г соли 1 ч. л. сухих мгновенных дрожжей 3-5 г сливочного масла или смальца для смазывания чаши Рецепт приготовления пшенично-ржаного хлеба в мультиварке Замесите из всех ингредиентов безопарное дрожжевое тесто для хлеба - вручную, при помощи хлебопечки или любым другим удобным для вас образом. Оставьте его для брожения в теплом месте на 1 час, до увеличения объема вдвое. Через полчаса от начала бр...

«Пропаренный рис» – это никак не означает, что рис приготовлен на пару. Речь идет о непосредственной обработке того, как приготовить пропаренный рис прежде, чем употреблять его в пищу. [[MORE]] Пропаренный рис – это рис с красивым золотистым оттенком и прозрачностью, которые исчезнут после приготовления. Обработка паром – это специальная технология, которая способствует повышению качественных показателей риса. Необрушенный рис нужно замочить в холодной воде, а потом обработать горячим паром под высоким давлением. После данной процедуры зерна риса нужно высушить и отшлифовать. Стоит отметить, что в магазинах продается пропаренный рис, он имеет специфический цвет. В домашних условиях, наверное, и смысла нет, такое делать, ведь это не только займет уйму времени, но и потребует каких-то дополнительных знаний и технологических умений. Пропаренный рис - рецепт приготовления №1 Особых премудростей в том, как варить пропаренный рис, нет. Для этого надо взять кастрюлю с толстыми стенками, в...

Время приготовления рецепта: 30 минут [[MORE]] Количество порций: 1 Как приготовить паштет из кролика с коньяком и лесным орехом: ингредиенты Мякоть кролика (лучше задние ноги) 5 шт. Сливочное масло 100 г (40 г для обжарки, 60 г при взбивании) Растительное масло 40 г Лук репчатый 60 г Чеснок 2 зубчика Тимьян свежий 1 веточка Коньяк 60 г Сливки 33% 50-70 мл Фундук жареный 60 г (30 г при взбивании, 30 г на посыпку сверху) Куриный бульон 50-100 мл в зависимости от консистенции Соль, молотый черный перец по вкусу Хлеб деревенский или крекеры для подачи Рецепт приготовления паштета из кролика с коньяком и лесным орехом Отделяем мякоть кролика от костей. В растительном масле растапливаем сливочное и обжариваем мясо на среднем огне вместе с произвольно нарезанным репчатым луком, тимьяном и чесноком в течение 4 минут. Вводим коньяк и поджигаем его, чтобы испарился спирт. Если нет возможности поджечь, провариваем 1 минуту. Затем вводим сливки и тушим 1 минуту. Перекладываем все ...

Отдельной графой в разделе сладкой выпечки идет бисквитный рулет. Мягкое, но тонкое и эластичное бисквитное тесто, в сочетании с самой разнообразной начинкой, делает из бисквитного рулета десерт, достойный и каждодневного и праздничного стола. Тесто для бисквита может быть разным, как и сама начинка - в рулет подойдет и простой крем (он должен быть довольно густой), так и фруктовые джемы, варенья и даже желе. Давайте попробуем приготовить несколько вариантов! [[MORE]]Простой бисквитный рулет - рецепт с кремом Ингредиенты: яйца (5 шт.); масло сливочное (150 грамм); сахар (1 ст.); (мука 200 грамм); взбитые сливки (2 пакетика); молоко (300 мл); вареная сгущенка (2 ст.л.); грецкие орехи (4 шт.) Способ приготовления: Этот рецепт рулета один из самых простых и легких в приготовлении, однако займет некоторое время. Бисквитный рулет получится очень нежный и вкусным. Для начала нам необходимо приготовить бисквитное тесто. Для этого необходимо взбить яйца, сахар и растопленное масло. З...

Утиное мясо обладает более ярким и насыщенным вкусом, чем какое-либо другое, поэтому отлично подходит для всевозможных первых блюд в качестве солирующего ингредиенты. Суп получается очень ароматным и наваристым, и обязательно понравится всем вашим гостям. Утку лучше всего выбирать молодую, и готовить из свежего мяса. Утиное мясо довольно тяжелое для желудка, так что перед приготовлением лучше убрать жировую прослойку птицы. Суп варится на втором бульоне, с добавлением овощей и круп. [[MORE]]Рецепт 1: Овощной суп из утки с мочеными яблоками Ингредиенты: утка, 2 кг; 2 морковки; 3 картофелины; репчатый лук; черный перец горошек; 3 моченых яблока; корневой сельдерей, 50 г; растительное (постное) масло. Пошаговое приготовление: Утку необходимо подготовить к использованию, для этого вымываем и опаливаем (при необходимости). Далее разрезаем тушку на средние куски и обжариваем на сухой нагретой сковороде до появления золотистой корочки, это занимает около 4 минут на каждую сторону. Затем утк...

Молочные продукты полезны для здоровья. Молочный суп с луком очень прост в приготовлении и полезен для здоровья. И так, давайте узнаем, как вкусно приготовить это легкое блюдо? [[MORE]]Рецепт: Молочный суп с луком Ингредиенты: 25 г сливочного масла; 400 г лука, нарезанного очень тонкими ломтиками; 1 л молока; соль; сыр пармезан, свеженатертый гренки. Пошаговое приготовление молочного лукового супа: Нам необходимо очистить и мелко нарезать луковицу. В кастрюле или сковороде с высокими бортиками растопите масло, добавьте нарезанный лук, и обжаривайте на маленьком огне до золотистого цвета. После чего накройте крышкой и тушите лук на слабом огне минут 30, пока он не станет мягким. Тем временем, в другой кастрюле доведите молоко почти до кипения. Влейте молоко в лук, посолите, доведите огонь до среднего и поварите еще 30 мин, но постарайтесь, чтобы он не перекипел. Перелейте молочный суп с луком в супницу и подайте к столу вместе с гренками и большим количеством пармезана. ...