NAO

«Пропаренный рис» – это никак не означает, что рис приготовлен на пару. Речь идет о непосредственной обработке того, как приготовить пропаренный рис прежде, чем употреблять его в пищу. [[MORE]] Пропаренный рис – это рис с красивым золотистым оттенком и прозрачностью, которые исчезнут после приготовления. Обработка паром – это специальная технология, которая способствует повышению качественных показателей риса. Необрушенный рис нужно замочить в холодной воде, а потом обработать горячим паром под высоким давлением. После данной процедуры зерна риса нужно высушить и отшлифовать. Стоит отметить, что в магазинах продается пропаренный рис, он имеет специфический цвет. В домашних условиях, наверное, и смысла нет, такое делать, ведь это не только займет уйму времени, но и потребует каких-то дополнительных знаний и технологических умений. Пропаренный рис - рецепт приготовления №1 Особых премудростей в том, как варить пропаренный рис, нет. Для этого надо взять кастрюлю с толстыми стенками, в

Время приготовления рецепта: 30 минут [[MORE]] Количество порций: 1 Как приготовить паштет из кролика с коньяком и лесным орехом: ингредиенты Мякоть кролика (лучше задние ноги) 5 шт. Сливочное масло 100 г (40 г для обжарки, 60 г при взбивании) Растительное масло 40 г Лук репчатый 60 г Чеснок 2 зубчика Тимьян свежий 1 веточка Коньяк 60 г Сливки 33% 50-70 мл Фундук жареный 60 г (30 г при взбивании, 30 г на посыпку сверху) Куриный бульон 50-100 мл в зависимости от консистенции Соль, молотый черный перец по вкусу Хлеб деревенский или крекеры для подачи Рецепт приготовления паштета из кролика с коньяком и лесным орехом Отделяем мякоть кролика от костей. В растительном масле растапливаем сливочное и обжариваем мясо на среднем огне вместе с произвольно нарезанным репчатым луком, тимьяном и чесноком в течение 4 минут. Вводим коньяк и поджигаем его, чтобы испарился спирт. Если нет возможности поджечь, провариваем 1 минуту. Затем вводим сливки и тушим 1 минуту. Перекладываем все

Отдельной графой в разделе сладкой выпечки идет бисквитный рулет. Мягкое, но тонкое и эластичное бисквитное тесто, в сочетании с самой разнообразной начинкой, делает из бисквитного рулета десерт, достойный и каждодневного и праздничного стола. Тесто для бисквита может быть разным, как и сама начинка - в рулет подойдет и простой крем (он должен быть довольно густой), так и фруктовые джемы, варенья и даже желе. Давайте попробуем приготовить несколько вариантов! [[MORE]]Простой бисквитный рулет - рецепт с кремом Ингредиенты: яйца (5 шт.); масло сливочное (150 грамм); сахар (1 ст.); (мука 200 грамм); взбитые сливки (2 пакетика); молоко (300 мл); вареная сгущенка (2 ст.л.); грецкие орехи (4 шт.) Способ приготовления: Этот рецепт рулета один из самых простых и легких в приготовлении, однако займет некоторое время. Бисквитный рулет получится очень нежный и вкусным. Для начала нам необходимо приготовить бисквитное тесто. Для этого необходимо взбить яйца, сахар и растопленное масло. З

Утиное мясо обладает более ярким и насыщенным вкусом, чем какое-либо другое, поэтому отлично подходит для всевозможных первых блюд в качестве солирующего ингредиенты. Суп получается очень ароматным и наваристым, и обязательно понравится всем вашим гостям. Утку лучше всего выбирать молодую, и готовить из свежего мяса. Утиное мясо довольно тяжелое для желудка, так что перед приготовлением лучше убрать жировую прослойку птицы. Суп варится на втором бульоне, с добавлением овощей и круп. [[MORE]]Рецепт 1: Овощной суп из утки с мочеными яблоками Ингредиенты: утка, 2 кг; 2 морковки; 3 картофелины; репчатый лук; черный перец горошек; 3 моченых яблока; корневой сельдерей, 50 г; растительное (постное) масло. Пошаговое приготовление: Утку необходимо подготовить к использованию, для этого вымываем и опаливаем (при необходимости). Далее разрезаем тушку на средние куски и обжариваем на сухой нагретой сковороде до появления золотистой корочки, это занимает около 4 минут на каждую сторону. Затем утк

Молочные продукты полезны для здоровья. Молочный суп с луком очень прост в приготовлении и полезен для здоровья. И так, давайте узнаем, как вкусно приготовить это легкое блюдо? [[MORE]]Рецепт: Молочный суп с луком Ингредиенты: 25 г сливочного масла; 400 г лука, нарезанного очень тонкими ломтиками; 1 л молока; соль; сыр пармезан, свеженатертый гренки. Пошаговое приготовление молочного лукового супа: Нам необходимо очистить и мелко нарезать луковицу. В кастрюле или сковороде с высокими бортиками растопите масло, добавьте нарезанный лук, и обжаривайте на маленьком огне до золотистого цвета. После чего накройте крышкой и тушите лук на слабом огне минут 30, пока он не станет мягким. Тем временем, в другой кастрюле доведите молоко почти до кипения. Влейте молоко в лук, посолите, доведите огонь до среднего и поварите еще 30 мин, но постарайтесь, чтобы он не перекипел. Перелейте молочный суп с луком в супницу и подайте к столу вместе с гренками и большим количеством пармезана.

Слойки с начинкой готовят по различным рецептам. Они бывают сладкими, как, к примеру: слойки с повидлом, слойки с вареньем, слойки с маком, слойки с джемом, слойки со сгущенкой. Очень вкусны слойки, в состав которых входят фрукты: слойки с ананасом, слойки с бананом, слойки с вишней, слойки с лимоном, слойки с яблоками. Как приготовить рецепт слоек с фруктами, читайте в нашей статье. [[MORE]] Слойки с фруктами рецепт с вишней Ингредиенты: 500 грамм слоеного теста, литра вишни, 3/4 стакана сахара, мука. Как приготовить слойки с фруктами? Приготовить начинку. Из вишен нужно выбрать косточки и засыпать их сахаром. Оставить немного постоять, чтобы они пустили сок. Выложить в сотейник и прогреть. Добавить небольшое количество муки, чтобы загустить. Тесто для слоек с фруктами раскатать до 3 мм, чтобы оно увеличилось в два раза. Порезать на квадраты 10х10. Выложить на квадрат чайную ложку начинки, после чего защипнуть. Выложить слойки с фруктами на смазанный маслом противень. Кроме того, и

Баранина отличается довольно своеобразным вкусом. И хотя это не тот продукт, который нравится всем и каждому, у баранины много любителей. Мясо барана довольно жирное, но при этом уровень холестерина в нем не так высок, как в свинине. А нежное мясо молочного барашка или молодого ягненка возрастом до трех лет – это настоящее лакомство для гурманов. [[MORE]] Существуют десятки способов приготовить баранину. В ход идут разные части бараньей туши – она может готовиться целиком или отдельными кусками. Особенно вкусна баранина на кости. Но как приготовить баранину на кости? Ведь существует множество путей приготовления этой части барана – выбирайте любой! Баранину на кости, так же, как и другие части тушки барана, можно приготовить различными способами – запечь целиком в фольге, потушить с овощами или же поджарить бараньи ребрышки. Мы же предлагаем Вам приготовить сочное и ароматное блюдо – баранью ножку, которую можно приготовить путем запекания в духовом шкафу. Баранина на кости рецепт Д

Несомненно, у каждой хозяйки без исключения возникает желание удивить своих гостей. У каждой также существует собственное фирменное блюдо, рецепт которого известен только ей. На основе такого блюда можно приготовить нечто новое, если приложить немного усилий. Блюдо из баранины с абрикосами — лучший для этого случая рецепт. Данные продукты отлично сочетаются. А если приготовить их в овощном соусе — получится великолепное блюдо. [[MORE]] Тушеная баранина рецепт с абрикосами и овощами Необходимые для приготовления тушеной баранины с овощами ингредиенты: Баранина – 500-600 грамм Абрикосы (сушеные) – 150-200 грамм Репчатый лук – 2 – 3 луковицы Помидоры – 200-250 грамм Болгарский перец – 250-300 грамм Соль, перец – по вкусу Набор специй – 10-15 грамм Растительное масло – 100-150 грамм Как приготовить тушеную баранину с абрикосами и овощами - рецепт Сладкий перец необходимо очистить от семенной коробки. Очищенный перец необходимо тщательно промыть. Вымытый перец нарезаем мелкими ку