Суп с клецками - пошаговые рецепты оригинального блюда
Галушки, галки, кнедли, ньоки - все это те же клецки в различных национальных кухнях. По сути же, клецки это кусочки теста, сваренные в бульоне или добавленные в суп. Такое первое блюдо получается не только вкусным, но и довольно оригинальным, клецки могут быть мясными, овощными, грибными и даже рыбными. А чтобы "изюминка" супа была на высоте - в тесто добавляют молоко и сливочное масло. [[MORE]]Рецепт 1: Куриный суп с клецками Ингредиенты: болгарский перец; куриная грудинка; морковь; лук репчатый; картофель - 3 шт; масло сливочное- 3 большие ложки; черный молотый перец, соль, лавровый лист - по вашему вкусу; укроп; яйцо; мука - 7 столовых ложек; вода или молоко- 130 мл; соль и перец - по вашему вкусу. Пошаговое приготовление: Помойте куриное филе, положите в кастрюлю и поставьте вариться. Когда вода закипит, появится пена - снимите ее, немного убавьте огонь и посолите воду. Не теряя времени даром, почистите и помойте картофель, после чего порежьте его кубиками. Когда мясо