Говяжьи мозги рецепт. Как приготовить говяжьи мозги
Говяжьи мозги - деликатесный продукт. В них содержится в два раза меньше белка, чем в мясе. Говяжьи мозги богаты фосфором, что очень полезны для нашего серого вещества. Не стоит злоупотреблять при гипертонии и диабете. [[MORE]] Говяжьи мозги рецепт №1 Для того, чтобы выяснить как приготовить говяжьи мозги, в первую очередь нам необходимы следующие ингредиенты: свежие мозги - 500г; корень петрушки4 сельдерей; репчатый лук - 1шт; грибы - 300г; мука - 50г; сметана - 200г; свежая зелень. Как приготовить говяжьи мозги - способ приготовления Для того чтобы приготовить говяжьи мозги, от пленки очистите сырые мозги. Положите в кастрюлю с водой целые и половинками мозги и поставьте на плиту. Добавьте луковицу, перец, корень сельдерея и лавровый лист. Залейте уксусом. После того, как вода закипит, поубавьте огонь и закройте крышкой. Варить приблизительно полчаса. Для приготовления соуса к говяжьим мозгам возьмите грибы и промойте их, порежьте тонкими ломтиками. Обжарьте грибы на сливочном ма